【MALL】多点dmall助原麦山丘抢“鲜”覆盖京城

    多点dmall助原麦山丘抢“鲜”覆盖京城

近日，软欧包领军品牌原麦山丘与数字零售服务商多点dmall建立了战略合作。多点dmall全链条联通、全场景覆盖的模式，将帮助原麦山丘这样连锁品牌走出新的扩张之路，提供高效供应链支持，在更丰富的购买场景中触达更广泛精准的目标人群。

最低成本搞定“越鲜越难”的电商供应链

鲜食类连锁品牌的痛点之一，就是门店点位覆盖以及对应的配套建设，特别是中高端品牌需要去覆盖一二线城市的top级商圈，租金、人力等成本高企。与一些烘焙品牌大量投入新建门店、发展加盟的方式不同，原麦山丘选择不断探索发力线上零售渠道。

但是，现烤面包这类鲜食产品对于卫生、物流配送时效、温度等都有较高要求。尤其以健康无添加著称的原麦山丘，保质期很短，如果要投入线上销售势必要权衡供应链品质、配送时效和成本控制三个关键节点，配置出一套最优的解决方案。

在这种情况下，多点dmall为品牌商提供了一个扩充门店数量之外的发展方向，以商超门店供应链的升级优化和高效复用，来为鲜食品牌提供全场景全渠道的零售解决方案。

为确保时效，原麦山丘统一生产当日订单，并在面包出炉后5小时内送达门店中央大仓，然后跟全球精选当日所有订单一起按店分拣配送到门店，骑手取货后采用智能温控箱全程监测商品温度。这种复用门店供应链仓到店到人的模式，让原麦山丘的优质产品，低成本、快速、保鲜保质地覆盖全城。

而多点作为排名第一的生鲜电商平台，在全国已经拥有近50家连锁百强合作伙伴，覆盖近5000家门店过百城市，5000多万用户。预计这些门店在多点对其进行商品、用户、供应链的全面数字化改造后，都将具备开展该业务模式的能力。而对于品牌方来说，只需要做好产品，提供对的商品，多点则提供线上线下一体化的服务，用app、小程序、合作商家的门店去延伸触达消费者。

全场景延伸满足消费升级

消费者的需求在哪里，企业发展的方向就在哪里。减少门店拥抱零售，更重要的原因是适应消费者购买习惯的种种变化：买面包同时搭配购买茶饮、牛奶。上班途中在便利店购买面包当早餐。在家下单等面包和其他食材送货上门……对于原麦山丘而言，其主打低油低糖的健康欧式软面包产品，目标消费者正是城市中这些对生活品质有较高要求，已经习惯零售升级体验的中高端人群。

而多点全球精选频道的核心用户群正与原麦山丘的目标消费者相契合，多数是主导家庭购物、有较高消费能力、对健康品质高要求的消费者。据了解，多点在消费端采用双频道模式，用o2o小时达+全球精选次日达满足不同消费需求，既能不出门快速优惠地买到身边大超市的正品日常所需，也能享受新鲜的全球精选好货次日达送到家，包括原麦山丘这样的即食品质鲜食、进口海鲜水果、母婴用品等等。

记者发现，多点早前在 “全球精选频道”上线了另一知名烘焙品牌牛角村，据多点相关负责人透露，目前该品牌一天的多点线上订单量，已经超过原有渠道的日线上订单量总和。

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